Könyvek

Tudja, hogyan készíthet töki pompost?

2015.03.10.

Hívhatjuk akárminek, lehet kenyérlángos, töki pompos, langalló, mindenki tudja, hogy ez a „magyar pizza” a legfinomabb a világon. Szerencsére elkészíteni sem túl nehéz és nagyon tápláló. Vacsorára, reggelire és ebédre is egyaránt fogyasztható.

Aranyérmes lett Érmellék egykori híres bora

2015.02.23.

Százhuszonnyolc borász 229 bora versengett a bihardiószegi Zichy Gazdakör legjelentősebb rendezvényén, a hétvégi borversenyen, ahol első ízben megmutatta ízét Debrecen egykori bora, Érmellék valamikori „édes gyermeke”, a Bakator.

KávéBár Bazár és sommelier bajnokság a fővárosban

2015.02.19.

Ötven kiállítótól több mint kétszázféle kávé, bor, párlat, kísérőfalat lesz kóstolható szombaton és vasárnap a budapesti Corinthia szállóban a KávéBár Bazár kiállításon, ahol több kategóriában mérik össze tudásukat a legjobb baristák és bármixerek, valamint a Magyar Sommelier Bajnokság indulói.

Kezdődik a rangos Budapesti Halfesztivál

2015.02.17.

Február 19. és 22. között harmadik alkalommal rendezik meg az Európa legnagyobb halas rendezvényé vált Budapesti Halfesztivált, amelynek ebben az évben a Vajdahunyavár ad otthont. Az idei fesztivál hala a süllő lesz.

Jön a Borjour Magnum, az év legnagyobb borkóstolója

2015.02.09.

Minden eddiginél több, 220 termelő mintegy 700 bora, 30 gasztronómiai kiállító és Valentin-napi programok várják a Borjour Magnum borkóstoló közönségét február 14-én a Millenáris park két csarnokában.

Egy újabb könnyű finomság: cappuccino keksz

2015.02.08.

Eljött a péntek és már unjuk a hetet, ezért úgy ennénk valami finomat? Erre az alkalomra lehet tökéletes a következő könnyű recept.

Zömmel francia borok a VinCE Budapest Wine Show-n

2015.02.06.

Burgundia, Bordeaux, Champagne és Franciaország más borvidékei képviseltetik magukat a leghangsúlyosabban a 6. VinCE Budapest Wine Show-n március 6-8. között a Corinthia Hotelben.

Jön a tizedik Magyar Borok Bálja

2015.02.05.

Méltó környezetben és méltó menüsorral kívánja bemutatni a magas minőségű hazai borokat a Magyar Borok Bálja, melyet idén tizedik alkalommal rendeznek meg február 21-én az InterContinental szállodában.

Tejszínes, gombás csirkecsíkok

2015.01.29.

Jó, ha az ember tud pár könnyű és gyorsan elkészíthető receptet, melyet bármikor bevethet, ha épp nincs sok idő főzőcskézni. Ilyen a következő ajánlatunk is, melyben isteni tejszínes, gombás csirkemell-csíkokat készítünk.

Mai ajánlatunk: mézes, csípős csirkeszárny

2015.01.28.

A csirkét mindenki szereti, de egy kicsit unalmassá válik, ha az ember mindig ugyanúgy süti meg. Ezért most itt egy recept, amellyel pikánsabbá tehetjük ezt a remek húst.

Megnyílt az első nemzetközi gasztronómiai biennálé

2015.01.26.

Egy 1,7 kilométer hosszúságú alagútban felállított óriásbüfével – amelyen a világ legnagyobb sajttála és pezsgőválogatása is helyet kapott – kezdetét vette a hétvégén a I. Nemzetközi Ízbiennálé (BIG) a franciaországi Lyonban.

Készítsen French toastot!

2015.01.23.

Tipikus eljárás, hogy a nyakunkon maradt, megöregedett, szikkadt kenyérből bundáskenyeret csinálunk vacsorára. Ezt a „felfrissítési” eljárást veszi alapul a francia konyha is, mely azonban a mi változatunkkal szemben nem sós étellé, hanem egy elegáns desszertté változtatja a maradékot.